食堂安全应急预案

为认真落实中心食堂卫生安全工作、及时排查不利于安全稳定工作问题、确保职工的身体健康,经中心安全生产管理委员会研究,特制定食堂卫生安全的应急预案。下面小编为大家整理了关于食堂安全应急预案,仅供大家欣赏。

小学食堂食品卫生安全应急预案范文(精选3篇)

标签:应急预案 时间:2020-06-16
【ruiwen.com - 应急预案】

  在我们平凡的日常里,难免会有事故发生,为了降低事故后果,时常需要预先编制应急预案。那么问题来了,应急预案应该怎么写?下面是小编为大家整理的小学食堂食品卫生安全应急预案范文(精选3篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。

  小学食堂食品卫生安全应急预案1

  为了保证学校食品卫生安全,对学校师生的健康负责,进一步做好学校师生食堂的食品卫生安全工作,杜绝食品卫生安全事故的发生,特制定本预案。

  一、日常工作

  1、完善制度。在教育局及相关部门下发有关制度和工作意见的基础上,对本校卫生以及食品安全制度要进行完善。

  2、强化督查。学校要以各项卫生以及食品安全制度落实为重点,结合其它安全工作,进行定期和不定期的督查。

  3、落实职责。校长为学校卫生以及食品安全第一责任人,领导小组成员负责做好自己的岗位职责内各项工作。

  4、加强教育。加强对广大师生特别是食堂从业人员的卫生以及食品安全知识的宣传教育,通过知识培训等形式,丰富卫生安全知识,增强卫生安全意识,提高自觉性和责任感。

  5、添置设备。对照卫生、食堂设备设施配备标准,逐步落实卫生以及食品安全设施的配备。

  二、事故应急处理

  1、报告制度。学校发生了卫生以及食品安全事故,必须迅速查清初步情况,立即向上级报告。

  2、救援措施。一旦发生较严重的学校卫生及食品安全事故,在未接到上级指令前,由学校校长负责救援指挥,组织好救援行动。

  学校发现食物中毒或疑似食物中毒时,要立即做好两件事:一是立即将中毒者或疑似中毒者送到当地医院进行抢救(必要时拨打120请求急救)。二是立即停止有关人群食用相关食物,停止相关食品的生产,切实保护好现场(保留造成食物中毒或者导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备等),等候上级教育、卫生、公安等部门的调查处理。

学校食堂及周边餐饮安全监管与应急预案

标签:应急预案 时间:2019-08-23
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  为了建立健全XX市学校食堂及周边餐饮安全监管运行机制,有效预防、积极应对和及时控制餐饮服务安全事故,提高监管餐饮服务业和处置餐饮服务安全事故的能力,最大限度地减少学校食堂及周边餐饮安全事故的危害,保障学生等人群身体健康和生命安全,维护社会稳定,促进经济社会全面、协调、可持续发展,依据《中华人民共和国食品安全法》、《中小学幼儿园安全管理办法》(教育部令第23号)等相关法律、法规和文件规定,结合XX市餐饮服务安全监管工作实际,制定本预案。

  一、工作方法

  (1)预防为主,常备不懈。执法人员在执行《食品安全法》的工作中要把学校食堂及周边餐饮安全作为重点对象,对可能发生的餐饮服务安全事故进行分析、预测,并有针对性地加强餐饮安全监督与知识指导、食品安全法制教育工作,防范重大餐饮服务安全事故的发生。当接到突发餐饮服务安全事故报告时,按照餐饮服务安全事故应急工作要求及时做好本职工作。

  (2)属地管理,条块结合。根据餐饮服务安全事故发生地,按照日常工作划片分工,由分管执法人员直接负责餐饮服务安全事故应急处理,开展执法与控制工作。专项领导小组及时调动工作人力积极给予协助和支持,确保对突发餐饮服务安全事故事故的有效控制和快速处置。

  (3)统一领导,科学控制。在XX市应急办公室的直接领导下,及时对突发餐饮服务安全事故进行现场应急控制;以疾病预防控制中心对餐饮服务安全事故作出的《食物中毒流行病学报告》为科学支撑,根据《食品安全法》办理好突发餐饮服务安全事故案件。

学校食堂食物安全的应急预案范文

标签:应急预案 时间:2019-05-08
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  1. 报告学校安全领导小组。

  2. 将中毒者送校医务室检查。

  3. 学校医务室无法处理,及时送往县医院。

  4. 保护事故现场,通知县教育局、卫生局、防疫站等职能部门对事故现场进行调查。

  5. 详细写清事故报告,如实上报领导。

  6. 造成事故的直接或间接责任人应等候处理,包括经济处罚、行政处罚直至直接承担法律责任。

  7、平时做好食堂防中毒安全工作。加密加固食堂门窗;食堂内禁止投放、喷洒、使用灭蝇、灭蚊、灭鼠、灭蟑螂等害虫的药物;操作间和储藏室应实施隔离;做好食物

市学校食堂安全监管与应急预案范文

标签:应急预案 时间:2018-11-28
【ruiwen.com - 应急预案】

  为了建立健全市学校食堂及周边餐饮安全监管运行机制,有效预防、积极应对和及时控制餐饮服务安全事故,提高监管餐饮服务业和处置餐饮服务安全事故的能力,最大限度地减少学校食堂及周边餐饮安全事故的危害,保障学生等人群身体健康和生命安全,维护社会稳定,促进经济社会全面、协调、可持续发展,依据《中华人民共和国食品安全法》、《中小学幼儿园安全管理办法》(教育部令第23号)等相关法律、法规和文件规定,结合市餐饮服务安全监管工作实际,制定本预案。

  一、工作方法

  (1)预防为主,常备不懈。执法人员在执行《食品安全法》的工作中要把学校食堂及周边餐饮安全作为重点对象,对可能发生的餐饮服务安全事故进行分析、预测,并有针对性地加强餐饮安全监督与知识指导、食品安全法制教育工作,防范重大餐饮服务安全事故的发生。当接到突发餐饮服务安全事故报告时,按照餐饮服务安全事故应急工作要求及时做好本职工作。

  (2)属地管理,条块结合。根据餐饮服务安全事故发生地,按照日常工作划片分工,由分管执法人员直接负责餐饮服务安全事故应急处理,开展执法与控制工作。专项领导小组及时调动工作人力积极给予协助和支持,确保对突发餐饮服务安全事故事故的有效控制和快速处置。

  (3)统一领导,科学控制。在市应急办公室的直接领导下,及时对突发餐饮服务安全事故进行现场应急控制;以疾病预防控制中心对餐饮服务安全事故作出的《食物中毒流行病学报告》为科学支撑,根据《食品安全法》办理好突发餐饮服务安全事故案件。

2018年淳高高中学生食堂安全应急预案

标签:应急预案 时间:2018-10-27
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  为保证饮食安全,确保学校就餐人员的身体健康和生命安全、结合食堂具体情况、特制定本工作预案。

  一、组织领导:

  1、成立学生食堂安全应急小组,由学校主要领导任组长,成员由学校学委办、校办公室、总务处、教导处、教科处、食堂管理员等组成。如下:

  组长:z

  副组长:zz

  组员:z 各班班主任

  二、发生食物中毒或疑似食物中毒事故应当立即采取以下措施:

  1、立即停止可能导致食物中毒的食品出售。

  2、立即按中华人民共和国《食物中毒事故处理办法》中的报告制度报告。

  ①中毒人数超过3人的,应当于4小时内报告省教育厅和省卫生厅。

  ②中毒人数超过10人或者死亡一人以上的,应当于6小时内上报卫生部,并同时报告省教育厅和省卫生厅。

  ③中毒事故发生在学校、地区性或全国性重要活动期间的应当于6小时内上报卫生部,并同时报告省教育厅和省卫生厅。任何单位和个人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的报告。

  3、协助卫生机构治病救人。

  4、封闭现场。

  5、封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及原料、被污染的食用工具、设备。

  6、协助卫生部门填写《食物中毒事故登记表》、《食物中毒事故个案调查登记表》、《食物中毒事故调查报告表》。

  7、经卫生部门检验后,属被污染的食品立即销毁,未被污染的食品予以解封,被污染的食用工具、设备立即进行消毒。

  三、发生火灾等安全事故应急预案:

  1、立即切断电源、气源,积极扑救并报警。

关于小学食堂食品安全应急预案

标签:应急预案 时间:2018-06-08
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  一、日常工作

  1、完善制度。在教育局及相关部门下发有关制度和工作意见的基础上,对本校卫生以及食品安全制度要进行完善。

  2、强化督查。学校要以各项卫生以及食品安全制度落实为重点,结合其它安全工作,进行定期和不定期的督查。

  3、落实职责。校长为学校卫生以及食品安全第一责任人,领导小组成员负责做好自己的岗位职责内各项工作。

  4、加强教育。加强对广大师生特别是食堂从业人员的卫生以及食品安全知识的宣传教育,通过知识培训等形式,丰富卫生安全知识,增强卫生安全意识,提高自觉性和责任感。

  5、添置设备。对照卫生、食堂设备设施配备标准,逐步落实卫生以及食品安全设施的配备。

  二、事故应急处理

  1、报告制度。学校发生了卫生以及食品安全事故,必须迅速查清初步情况,立即向上级报告。

  2、救援措施。一旦发生较严重的学校卫生及食品安全事故,在未接到上级指令前,由学校校长负责救援指挥,组织好救援行动。

  学校发现食物中毒或疑似食物中毒时,要立即做好两件事:一是立即将中毒者或疑似中毒者送到当地医院进行抢救(必要时拨打120请求急救)。二是立即停止有关人群食用相关食物,停止相关食品的生产,切实保护好现场(保留造成食物中毒或者导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备等),等候上级教育、卫生、公安等部门的调查处理。

  3、联系家长。学校发生了较严重的卫生、食品安全事故,应及时与发病学生家长取得联系,如实说明发病情况,不盲目猜测。做好学生家长思想安抚,防止过激行为发生。

食堂安全生产应急预案

标签:应急预案 时间:2018-01-22
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  食堂卫生是关乎很多人的安全问题,也是人们需要重视的。下面是小编为大家整理的关于食堂安全生产的应急预案,欢迎大家的阅读。

  一、处置事件的组织

  单位领导,食品药品监督管理局。

  二、报告程序

  1、单位领导。

  2、根据事件需要,经领导同意后报告地方和上级卫生防疫部门。

食堂安全生产应急预案

  三、处置措施

  1、发现情况后立即向有关部门和单位主要领导汇报。

  2、以最快速度将疑似中毒人员送往就近医院,情况紧急时拨打急救中心电话“120”或“110”请求救助。

  3、由饮食服务管理人员封存现有食物,无关人员不允许到操作间或售饭处。

  4、立即组织应急小分队组成陪护人员队伍,由领导安排负责陪护,无关人员未级批准不准到医疗单位探视,以免影响治疗秩序。

  5、根据领导要求,向食品药品监督管理局和报告。

  四、注意事项

  1、稳定职工人员情绪,要求各类人员不以个人名义向外扩散消息,以免引起不必要的混乱。

  2、事故发生后,要注意维护正常的工作秩序,组织人员做好食物中毒人员的思想工作。

  3、如有新闻媒体要求采访,必须经过有关领导同意,未经同意,单位和个人一律不得接受采访,以避免报道失实。

  4、发现职工有类似食物疑似中毒症状时,应迅速送医院诊治。

  5、迅速向各级食品药品监督局报告。

  7、做好所食用食物取样工作,以备卫生部门检验,若是校外食物所致,也积极配合有关部门取样。

  8、迅速排查食用致毒食物的人员名单,并检查他们的身体状况。